Hoy os traigo un post especial que espero sea el primero de muchos. Comparto mi vida con un gran cocinero (lo de "chef" no le gusta nada), lo que me permite disfrutar de la gastronomĆa aun mĆ”s de lo que siempre lo habĆa hecho. Es una suerte poder compartir desayunos, comidas y cenas con un apasionado de la cocina porque, ademĆ”s de disfrutar, siempre aprendo algo nuevo.
No soy ninguna experta en gastronomĆa, pero hay comidas que merecen ser recordadas y por eso he decidido compartirlas aquĆ, donde tristemente no podrĆ©is probar ningĆŗn plato, pero algunos se disfrutan sólo con mirarlos. Sigo siendo diseƱadora y la parte estĆ©tica de un plato para mĆ es fundamenta, asĆ que inevitablemente como con los ojos!
Siempre recordaré esta comida en el Cenador de Amós con un cariño especial, Carlos pasó por su cocina hace unos años y es uno de los primeros restaurantes que quiso descubrirme. Jesús SÔnchez nos recibió en su encantador restaurante en Villaverde de Pontones, no pilla demasiado cerca de Madrid, pero la escapada mereció la pena!
Tomamos el menú Experiencia, y la experiencia fue fantÔstica!